あなたの人生を応援します。そんなメッセージを伝えるために、公認会計士であり、ライフスタイルサポーターを自称する筆者が日々の生活で感じたことや、お役に立ちそうな情報をお話しています。
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山形の郷土料理だしを作ってみました。
キュウリとナスがメインの材料です。
（あと、ミョウガ、生姜、大葉を加えています）
刻んだ野菜に調味料を加えるだけというお気軽な料理です。
アレンジでなめこを加えています。
（一晩漬け込んだ後）
私はこの歳になって初めてこの料理を知ったのですが、激うまです。
ご飯にかけて食べてよし、そうめんにかけてもよし、色々な料理に合います。
私が見たYouTube動画では、豚の冷しゃぶにだしをかけて食べていました。
今年はこの「だし」で夏を乗り越えたいと思います。
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キュウリとナスがメインの材料です。
（あと、ミョウガ、生姜、大葉を加えています）
刻んだ野菜に調味料を加えるだけというお気軽な料理です。
アレンジでなめこを加えています。
（一晩漬け込んだ後）
私はこの歳になって初めてこの料理を知ったのですが、激うまです。
ご飯にかけて食べてよし、そうめんにかけてもよし、色々な料理に合います。
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プロフィール
ＨＮ：
榊原慎太郎
ＨＰ：
自己紹介：
１９８０年生まれ
神奈川県横須賀市出身
好きな料理は鯖の味噌煮
好きな果物はバナナ
営業職のサラリーマンを経て、
公認会計士試験に合格後、会計事務所での勤務を経て2020年8月1日に独立開業
2017年よりふんどしを愛用
メッセージは以下のリンクよりお気軽にお送りください。
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神奈川県横須賀市出身
好きな料理は鯖の味噌煮
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